Основи гастрономії різних країн світу
* Лекція 13. Кухня країн Прибалтики: кулінарний рух і стиль життя
ТОВАРОЗНАВСТВО ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
**Практична робота 13. Вивчення асортименту та органолептичне оцінювання якості м'яса забійних тварин
ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКЦІЇ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ В ГОТЕЛЬНО_РЕСТОРАННОМУ ГОСПОДАРСТВІ
Немає коментарів:
Дописати коментар